Ο Γεροδήμος Γεώργιος M.D , F.I.C.O , γεννήθηκε στην πόλη της Καλαμπάκας. Σπούδασε Ιατρική στο Α.Π.Θ (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θασαλονίκης. Στη συνέχεια ειδικεύτηκε στην Οφθαλμολογική Χειρουργική στο Γ.Ν. Λάρισας και στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Ρίου Πάτρας.
- Είναι κάτοχος του INTERNATIONAL COUNCIL OF OPHTHALMOLOGY.
- Διετέλεσε επιστημονικός υπεύθυνος του χειρουργικού τμήματος της Οφθαλμολογικής κλινικής «ΤΙΓΚΑ» (περίοδος 2003-2005).
- Ακολούθως ίδρυσε Οφθαλμοχειρουργικό τμήμα στην κλινική «ΠΑΝΤΕΛΙΔΑΚΗ», (περίοδος 2005-2012).
- Δίδαξε στην Μ.Τ.Ε.Ν. Σχολή του Γ.Ν. Λάρισας το μάθημα της Οφθαλμολογίας.
- Λαμβάνει μέρος κάθε χρόνο σε συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό φροντίζοντας έτσι την συνεχή ενημέρωση και εκπαίδευση του.
- Αδιαλείπτως από το 2002 έως σήμερα λειτουργεί στην Καλαμπάκα το πλήρως εξοπλισμένο ιατρείο του.
- Είναι παντρεμένος και έχει μία κόρη.